马楚成


我经常会把导演和厨师的重要性放在同一个位置上。原因?譬如做一道菜,材料一样。但是每一个厨师都有自己的口味,有人喜欢辣,有人喜欢甜……所以在过程中放的油盐酱醋糖就会随着你个人喜好和口味而产生不同!而你的品味是否也能令大部分顾客认同而大受欢迎呢?


电影也是!剧本一样,材料也一样,因每个导演都有不同的想法和风格,拍出来的制成品就像你放了多少的油盐酱醋糖而令电影产生了什么的味道和感觉!故然控制电影的节奏和选择影片中的情节也是因导演口味而息息相关!

最近有一套很受欢迎的国内电影,有人在网上说这是抄袭美国另一套电影,我个人觉得无所谓!因为这电影的对白和喜剧元素非常丰富,都是电影整体上的创造力,令所有观众都欢乐无比,这就是说材料一样,小节口味不一样,感觉就不一样了!有时候,一流剧本交给九流导演也可以拍出九流的东西,但九流剧本交给一流导演,也可能会拍出不错的水平呀!对吗?

 

哈哈!说了这么多的废话只不过想告诉大家,我最近在北京吃了一家一流水平的鳗鱼饭!


强调一流水平的原因是我对他们做出来的鳗鱼非常喜欢,强调非常喜欢的意思就是非常合我的口味(又是废话)

材料一样,都是鳗鱼!但因厨师不一样,调味不一样,味道就不一样!每一条鳗鱼,都是用炭火慢慢烧烤!烧烤后的鱼皮绝对是脆!调出的味道绝对是香!全北京到处都有鳗鱼饭,就是这家,一流新鲜材料做出了一流的水平!